Curso

Técnicas de higiene y manipulación de alimentos

DistanciaDistancia 120 Horas

Esta actividad de capacitación ha sido diseñada con la finalidad de promover el desarrollo de competencias laborales, tales como la preparación inocua de alimentos que involucre el corte, cocción, porcionamiento de productos sanos, para el consumo humano y respetando las normas de higiene vigentes.

Objetivos del curso

Ser capaces de manejar técnicas de higiene e inocuidad en la manipulación de alimentos a partir de los dispuesto en las normas del código sanitario chileno.

Contenidos

Marco normativo en inocuidad y calidad alimentaria.

La contaminación de los alimentos.

Seguridad alimentaria.

Técnicas de higiene e inocuidad alimentaria.

Curso:
Técnicas de higiene y manipulación de alimentos

Precio por persona: $240.000
Precio por persona: $240.000
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